В августе 2024 года компания «ВкусВилл», которая уже давно заняла лидирующие позиции в сфере здорового питания, сделала новый шаг в своем развитии, объявив о запуске сети пиццерий под брендом «Rимляне». Этот проект знаменует расширение деятельности компании в ресторанный сектор, что подтверждает амбиции «ВкусВилла» выйти на рынок общественного питания.
Структура нового проекта
Для реализации этого проекта создано отдельное юридическое лицо — ООО «Римляне». 80% акций принадлежат «ВкусВиллу», а 20% — генеральному директору Георгию Королеву, который возглавит новый бизнес. Основной вид деятельности ООО «Римляне» — управление кафе и ресторанами, что подчеркивает серьёзные намерения ритейлера стать игроком на этом рынке.
Первая локация и формат
Первая пиццерия «Rимляне» откроется в центре Москвы на улице Неглинная. Заведение будет предлагать римскую пиццу, которую можно будет покупать по кусочкам, а также разнообразные сэндвичи и десерты. Интересно, что концепция кафе во многом ориентирована на городских жителей, предлагая быстрые и качественные блюда навынос.
Концепция меню и партнёрства
Для разработки меню «ВкусВилл» привлек Чемпиона России по римской пицце, что гарантирует высокое качество продукции. Кроме пиццы, меню будет включать сэндвичи на фирменном тесте и десерты, разработанные в сотрудничестве с известными кондитерскими. Эта линейка станет доступна в ближайшее время, добавляя разнообразие в ассортимент нового заведения.
Перспективы и дальнейшие шаги
Эксперты рынка считают, что лояльность клиентов «ВкусВилл» станет важным фактором успеха проекта «Rимляне». Бренд уже успел зарекомендовать себя как надежный поставщик качественных продуктов, и есть все шансы, что эти ценности будут перенесены и на новый бизнес. Более того, компания рассматривает возможность расширения сервиса на доставку еды.
Этот шаг — часть более широкой стратегии «ВкусВилла» по диверсификации бизнеса. Помимо сети пиццерий, ритейлер также тестирует форматы придорожных кафе и активно развивает онлайн-продажи. В условиях, когда растет спрос на готовые блюда, «ВкусВилл» своевременно реагирует на изменения в предпочтениях потребителей.
Вывод
Запуск сети «Rимляне» — это важный шаг для «ВкусВилла» в расширении своей деятельности и укреплении позиций на рынке общественного питания. Учитывая качество продукции и высокую лояльность клиентов, компания имеет все шансы на успех и дальнейшее расширение этого проекта.
