Здравствуйте, мои дорогие читатели блога mirledi.net с новой темой «Правильное питание при целлюлите», а точнее некоторые некоторые рецепты блюд.
Если вы читаете эту статью – значит, вас интересует такая проблема как целлюлит. Вот уже неоднократно я писала о способах победить эту напасть. Но самое главное – правильное питание. Без него все усилия пройдут даром, результата не будет. А нам нужен именно он. Принципы правильного питания расписаны тут.
Ознакомьтесь с этими рецептами – и вы поймете, что правильное питание при целлюлите это не только очень просто, но и весьма вкусно. Может, я уже повторяюсь, но старайтесь не жарить пищу на сковородке – это не очень полезно для организма и фигуры. Из всех способов приготовления лучше всего варить, тушить еду. Ну и, конечно же, приготовленное блюдо на пару станет не только помощником в восполнении жизненных сил – но и никаким образом не повлияет на вашу фигуру отрицательно. Ну а целлюлит и лишний вес пусть отдыхают.
А вот и рецепты, которые помогут организовать правильное питание при целлюлите:
1.Первые блюда
Свекольник
Ингредиенты:
-Свекла отварная -400 гр.
-Огурец свежий – 3 шт.
— Сметана -150-200 гр.
-Лук репчатый-1 шт.
-Лук зеленый –по вкусу.
-Яйцо отварное – 3-5 шт.
-Сахар, соль, уксус – по вкусу.
-Зелень укропа – по вкусу
Свеклу, огурец потереть на терке. Лук репчатый, яйца порезать мелкими кусочками. Все это нужно залить холодной водой, добавив соль, сахар и уксус по вкусу. Затем добавить порезанную зелень, все заправить сметаной. Должна отметить, что данное блюдо особенно мне нравиться после нахождения в холодильнике около суток.
Окрошка из щавеля
Ингредиенты:
-Щавель -400 гр.
-Картофель – 2-3 шт.
-Огурец свежий – 3 шт.
— Сметана -150-200 гр.
-Лук репчатый-1 шт.
-Лук зеленый – по вкусу.
-Яйцо отварное – 3-5 шт.
-Сахар, соль, уксус – по вкусу.
-Зелень укропа – по вкусу.
Процесс приготовления схож со свекольником, описанным выше. Только в начале нужно отварить картофель и щавель, остудив потом полученную смесь. После этого добавляются остальные ингредиенты: огурец, лук, зелень, соль, сахар, сметану.
2.Блюда из мяса
Котлетки из пароварки
Ингредиенты:
Фарш любой -200 гр
Лук – 1 шт
Чеснок – 1 зубчик.
Соль, сахар, специи – по вкусу
В фарш добавить мелко порезанный лук, чеснок, соль и специи. Сформировать котлетки и закрутить каждую в фольгу. Готовить в пароварке около получаса.
Холодец со свининой и говядиной.
Ингредиенты:
Рулька свиная -1 шт.
Ноги свиные – 2 шт.
Говядина – 0,5 кг.
Лук – 1шт.
Чеснок – по вкусу.
Зелень – по вкусу.
Соль, перец – по вкусу.
Хорошенько очищенные рульку и ноги опускаем в холодную воду вместе с говядиной. Доводим до кипения, снимаем пенку и делаем такой маленький огонь, что бы содержание кастрюли лишь подергивалось, но не булькало. Первый бульон можно слить, залить снова холодной водой и закипятить заново. Накрываем крышкой. Через 2-2,5 часа солим, добавляем специи и целую луковицу и снова оставляем наше мяско томиться 2,5 часа. По прошествии этого времени снимаем с огня, отделяем мясо от костей и раскладываем по тарелкам. Не забываем слить жир, который так и хочет попасть в тарелку. Заливаем бульоном, в котором все варилось, посыпаем мелко порезанным чесночком или зеленью (по вкусу). Охлаждаем и наслаждаемся.
3.Блюдо из овощей
Икра кабачковая
Ингредиенты:
Молодой кабачок – около 700 гр.
Морковь – 100 гр (1-2 шт).
Лук репчатый – 100 гр. (1-2 шт).
Томат – 1шт.
Масло подсолнечное – по вкусу (можно при желании обойтись, добавив при этом чуть-чуть водички)
Томатная паста – 1,5 ст.ложки.
Перец черный молотый – по вкусу
Сахар – 0,5 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Кабачок и морковь потереть на крупную терку, лук и томат порезать кусочками. В сковородку, утятницу либо кастрюлю влить немного воды и добавить все ингредиенты. Ставим на средний огонь. После того, как эта смесь закипит, уменьшаем огонь и засекаем 45 минут. По истечении этого времени измельчаем блендером, охлаждаем.
4.Блюда из рыбы
Скумбрия тушенная с луком
Ингредиенты:
Скумбрия – 1шт.
Лук – 1-2 шт.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Выпотрошенную и очищенную скумбрию режем крупными кусочками, посыпаем солью и перцем. В сковородку налить немного воды и положить подготовленную рыбу. Сверху накрыть луком, нарезанным кружочками. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 40-50 минут.
Скумбрия, запеченная с луком и петрушкой
Ингредиенты:
Скумбрия – 1шт.
Лук – 1.
Зелень петрушки – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.
Выпотрошить размороженную скумбрию, не отрезая головы. Посолить, поперчить. Порежьте лук с петрушкой. Положите внутрь рыбы. После этого заверните в фольгу и отправьте в разогретую духовку. Готовить 40-60 минут.
5.Блюда из птицы
Курица, приготовленная в пароварке
Ингредиенты:
-Любые части курицы;
-Соль, специи по вкусу.
Курицу заверните в фольгу, добавите специи и соль по вкусу. Хочется напомнить, что соль не очень полезна в данном случае, поэтому ограничьтесь минимумом, а по возможности можно заменить соль на специи.
Положите в пароварку и следите за степенью готовности птицы. Время зависит от конкретно вашей пароварки. У меня она электрическая без всяких наворотов, в ней приготовление 200-300 гр. курицы уходит примерно 45-60 минут.
Курица, тушенная с чесноком
Ингредиенты:
-Курица (любые части);
-Соль, специи – по вкусу;
-Чеснок.
Помещаем курицу в сковородку, утятницу, кастрюлю либо другую удобную посуду, солим, добавляем специи. Заливаем примерно до половины водой и тушим 45-60 минут. Она получается очень вкусная, нежная и низкокалорийная.
6.Десерт
На десерт можно приготовить творожную запеканку. Ее рецепт и подробное описание процесса приготовления найдите здесь.
Это подборка из моей записной книжки доказывает, что правильное питание при целлюлите – не обязательно несъедобно. Вышеперечисленные блюда готовятся быстро и просто. И при этом не нужно думать, где взять очередной экзотический и дорогой продукт. При желании можно написать целую книгу на тему «Рецепты блюд при целлюлите». Но я выбрала только некоторые, что бы вы могли понять, что питаться правильно и полезно не так уж и сложно. Думаю, в ваших записях тоже хватает подобных блюд. Не поленитесь: отыщите рецепты таких «вкуснятин» и поймите, что правильное питание при целлюлите является залогом победы над целлюлитом.
