Browsing Category

Кухня

Кухня

Кекс «Шоколадная лава»

keksСпешу поделиться с моими читателями рецептом очень вкусного и необычного десерта «Шоколадная лава». Была у подруги, его гости съели без остатка!!! Continue Reading

Кухня

Изготовление майонеза в домашних условиях.

mayonezМайонез – очень популярное блюдо, без которого не обходится ни один праздничный стол. Желающие похудеть выбирают для себе низкокалорийный, а мужчины любят пожирнее — видов майонеза огромное количество. Но как часто мы смотрим на упаковку, что бы поинтересоваться о составе любимого продукта? Зачастую у любителей правильного питания это вызовет настоящий шок…

Если вы любите настоящий, качественный продукт — изготовление майонеза в домашних условиях для вас!

Зная его состав и используя самые свежие и качественные ингредиенты, вы получите вкусный и настоящий майонез. Вам понадобиться:

— 3 желтка,
— пол-лимона,
— соль по вкусу,
— горчичный порошок — 1 чайная ложка без горки,
— стакан подсолнечного масла.

Лично я никогда не делаю майонез из магазинных яиц, для этой цели я использую деревенские яйца, в качестве которых я полностью уверена.

Изготовление майонеза в домашних условиях – этапы:

1. Яйца хорошенько вымыть и отделить желтки и белки. Белки нам больше не понадобятся.

2. К желткам добавить сок пол-лимона, горчичный порошок, соль.

3.  Все взбить. У меня для этих целей есть блендер, но можно и венчиком. Конечно, по времени это займет больше времени.

4. После этого по чуть-чуть добавлять подсолнечное масло. Это и есть секрет, ведь если налить масла много – майонез свернется, и вы будете огорчены: вместо вкусного и красивого продукта получите непонятную жижу. Однако если это все же случилось – не все еще потеряно. Нужно просто в другой посуде еще один желток смешать с остальными продуктами, а потом тонкой струйкой выливать не получившийся майонез. Правда, готового продукта получится в два раза больше.

Результат – очень нежный и воздушный майонез, который точно понравиться вашей семье и гостям. Кроме того, со временем вы научитесь делать майонез с разными вкусами, добавляя соль, сахар, чеснок и различные специи. Предел – ваша фантазия.

Срок хранения такого майонеза в холодильнике – не более семи суток. Но я уверена, что он не доживет до такого преклонного возраста. По крайней мере, у меня ни разу не достоял.

Изготовление майонеза в домашних условиях не займет много времени, но порадует вас и ваших близких необычным вкусом.

Майонез за 1 минуту. Вкусно и просто.

Кухня

Блинчики с бананом и шоколадом. А вы пробовали?

blin_ban_shokПриветствую вас, мои уважаемые читатели блога , с очень простым и вкусным блюдом — блинчики с бананом и шоколадом.
Если никогда не пробовали – обязательно приготовьте, не пожалеете. Это блюдо не только украсит праздничный стол, но и принесет огромную радость детям. Взрослые тоже не откажутся, поверьте!
Continue Reading

Кухня

Приготовление творожной запеканки. Простой рецепт только для вас

Творожная запеканка

Творожная запеканка

Кто сможет отказаться от творожной запеканки? При упоминании этого блюда на ум приходит школьная столовка… А ведь действительно: когда же все-таки в последний раз вы готовили ее? Continue Reading