Кекс «Шоколадная лава»

keksСпешу поделиться с моими читателями рецептом очень вкусного и необычного десерта «Шоколадная лава». Была у подруги, его гости съели без остатка!!!

Подготовьте:

Тёмный шоколад- 200г;

мука- 2ст. ложки;

коричневый сахар — 1/3 стакана;

желтки-3 шт;

яйца- 2 шт.;

сливочное масло- 100 г;

щепотка соли.

Начинаем колдовать  

Шоколад разломать на кусочки, масло порубить на кубики, всё растопить на водяной бане, затем немного остудить. Яйца  и желтки взбить с сахаром, и,  продолжая взбивать, добавить шоколадную смесь, муку, соль, затем снова взбить. Хорошо смазать формочки сливочным маслом, выложить массу в формочки и выпекать 10 мин (духовка должна быть нагрета до 200 гр). Вынимаем из духовки,  даём постоять 3-4 мин. Обвести по краю формочки ножом и перевернуть на тарелочку. Посыпать сахарной пудрой, положить любую ягодку или шарик с мороженным и листик мяты.

ПОДАВАТЬ НА СТОЛ  ГОРЯЧИМ!!! ПОПРОБУЙТЕ- ЭТОТ десерт ПРЕВОСХОДЕН И БОЖЕСТВЕНЕН!!!!!

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *