Качественное вино невозможно сделать без специальных добавок. Кто хотя бы раз пытался заниматься виноделия знает, как быстро портятся натуральные продукты, например, крепкое вино из свежего винограда. Так происходит, потому что в домашнем производстве люди используют простые ингредиенты и не покупают специальные добавки. Эти ферменты невозможно заменить пищевой содой, уксусом или лимонной кислотой. Это особая категория товара. Все производители-виноделы покупают ферментные препараты. Компания Anaxgroup предлагает большой ассортимент товара для ферментирования любой продукции: винодельческой, хлебопекарской.
Товары, которые есть в наличии
Anaxgroup https://anaxgroup.de/ru/product-categories/biotehnologicheskie-produkty/fermentnye-preparaty/ производит любые виды ферментов: для экстракции ароматов, для пива, для красных вин, для молокопепеработки, для выжимки мезги.
Можно заказать:
- фермент APRO-ZYME AG 10 ANAX;
- APRO-ZYME BARLEY-100 ANAX;
- APRO-ZYME CLEAR BETA ANAX;
- ASTROMICROBIAL 3750L Calza Clemente;
- ASTROMICROBIAL 3750L Calza Clemente.
Использование ферментов зависит от назначения биотехнологических продуктов. Большинство ферментов начинают работать при высоких температурах жидкости (50-55°С).
Вся продукция делится всего на два типа: микробиальные ферменты и живые.
Ферменты для соков
Ферменты позволяют увеличить массу продукции, улучшить вкусовые качества, осветлить соки, сохранить свойства и консистенцию напитков с мякотью. Для производства соков также продаются концентраты фруктовых соков (яблочные, вишневые, клубничные, малиновые).
Кондитерские изделия и сладости
Девушки, которые следят за своей фигурой, бояться покупать сладость в супермаркете. Потому что товары, которые подходят как десерт к чаю, отличаются составом: в кексах, шоколадках много эмульгаторов и ешек. Стоит выбирать надежных производителей, которые производят качественный товар с добавлением ферментов. Именно ферменты делают бисквитное тесто воздушным и эластичным, а пряники – мягкими.
Выбор в пользу качества
Офисы ANAX расширяют свою деятельность. Стать довольным клиентов можете и вы. Сотрудничать с компанией выгодно:
- потому что представлены доступные цены;
- появляется возможность сотрудничать плодотворно вместе с компания-производителями (производить ферменты под заказ);
- качество ферментов и другой продукции подтверждено сертификатами.
